Multi Kulti Brunch @ dada

Multi Kulti Brunch @ dada

| Multi Kulti Brunch @ dada


Please scroll down for English.

Тази есен Dada Cultural Bar и Мулти култи // Multi Kulti се обединяват за нова вълнуваща инициатива, от която София имаше нужда: поредица Мулти култи брънчове* с домакини талантливи чуждестранни готвачи от целия свят! Заедно ще имаме възможност не само да се насладим на ексклузивна селекция от супер вкусни автентични чуждестранни ястия тип бюфет, а и да научим повече за чуждите култури без да напускаме София. Нашият втори брънч е част от KvARTal Festival 2017.

Накратко:

– Какво: Иракски брънч + малка културна програма
– Домакин: Световната супер звезда Фреди Бениамин от ресторант Ашурбанипал
– Кога: 17 септември 2017 г., 11:00-13:00 ч.
– Къде: DADA Cultural Bar (София, ул. Георги Бенковски 10)

Меню:

– Салата фатуш – много зеленчуци, пресни подправки с топинг от пържен арабски хляб
– Махлеме – закуска No 1 в Ирак, омлет с телешка кайма, лук, домати, магданоз и подправки
– Долма – вегетарианска версия на знаменитите пълнени с ориз зеленчуци
– Картофени кюфтета – пълнени с вкусна смес от орехи, бадеми, лешници, кашу, фъстъци и подправки
– Самбусак – ароматни хрупкави банички, пълнени с картофи, грах и подправки
– Кексът с фурми на Фреди – сочен десерт с пресни фурми, ядки и специален топинг

Билети:

Има 40 лимитирани билета на цена от 25 лева/човек. Билетите включват достъп до бюфет с 6 опции (1 салата, 4 солени ястия и 1 десерт – вижте описанието по-горе), кафе, близкоизточен черен чай, вода + малка културна програма. Допълнителни напитки се поръчват на бара.
Билети: http://multikulti.bg/bg/2091

Приходите от събитието ще бъдат използвани за нестопанската дейност на Мулти култи колектив за подпомагане на интеграцията на мигрантите и бежанците в България. Благодарим ви!

Дизайн: Теодора Атанасоа, ТЕА дизайн

* Брънч (brunch) е комбинация от късна закуска и ранен обяд. Думата е английски неологизъм, образувана от сливането на английските думи за закуска и обяд „breakfast“ и „lunch“.

//

This Autumn, Dada Cultural Bar and Multi Kulti Collective team up for a new exciting initiative: Multi Kulti Brunches* hosted by talented foreign chefs from all over the world! We will not only be able to enjoy an exclusive selection of super tasty authentic foreign options served buffet style but also experience foreign cultures without leaving Sofia. Our second brunch is part of the KvARTal Festival 2017.

In a nutshell:

– What: Iraqi brunch + small cultural program
– Host: The international superstar Freddy Beniamin from Ashurbanipal restaurant
– When: 17 September 2017, 11:00-13:00
– Where: DADA Cultural Bar (Sofia, 10 Georgi Benkovski Str.)

The menu:

– Fattoush salad – lots of fresh vegetables, herbs and pita chips for croutons
– Makhlama – ground beef omelette with onions, tomatoes, parley and spices
– Dolma – vegetarian version of the famous stuffed vegetables with rice
– Potato balls – stuffed with tasty mixture of walnuts, almonds, hazelnuts, cashew, peanuts and spices
– Sambusak – savory Middle Eastern turnover pastry hand-pies stuffed with potatoes, peas and lots of spices
– Freddy’s date bread – very soft bread with dates, nuts and special topping

Tickets:

There are only 40 tickets – 25 Bulgarian leva per person. The ticket includes access to a buffet area with 6 brunch options (1 salad, 4 savoury dishes, 1 dessert – see description above), coffee, Middle Eastern black tea and water. Additional drinks are purchased at the bar.
Tickets – http://multikulti.bg/2087

The income from the event will be used for Multi Kulti Collective’s non-profit initiatives supporting the integration of migrants and refugees in Bulgaria. Thank you!

Design: Teodora Atanasova, TEA Design

* Brunch is a combination of breakfast and lunch eaten usually during the late morning to early afternoon. The word is a portmanteau of breakfast and lunch. Brunch originated in England in the late 19th century and became popular in the United States in the 1930s.



Scroll Up